店舗／施設向け施工事例紹介

食材を活かす光、学ぶ光

全国トップレベルの実習量をもち、学ぶ環境にも一流を追求する山手調理製菓専門学校。一流シェフやパティシエの卵たちは、五感で体験したことすべてを自身の糧として吸収していきます。味覚、触覚、聴覚、そして料理を美しく彩る「光の感覚」。
料理人としての個性を創り上げる貴重な時間と空間。そこには、一流を育てる光が求められていました。

• 所在地：
  東京都渋谷区円山町
• 竣工：
  2015年1月
• 施主：
  学校法人　村川学園
• 施工：
  薩摩建設（株）
• 設計：
  マッズプランニング
• 営業担当：
  住原
• プランニング担当：
  片岡
• 特注照明設計担当：
  阿部